悠悠萬事,吃飯為大,今天的暖心菜市場為您連線生豬、稻谷、蘋果等細分領域的市場分析師,帶給您最新的市場行情動態(tài)。首先我們連線中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝,請馮老師來為我們大家介紹下,近期的生豬市場價格發(fā)生了哪些變化?
最近幾天,全國生豬市場價格以觸底回升態(tài)勢為主,全國瘦肉型生豬均價從13.7元/公斤逐漸反彈至14元/公斤。從趨勢上來看,近幾天的價格反彈,屬于從南到北全國性的反彈,生豬主產(chǎn)主銷區(qū),基本上都出現(xiàn)了0.1-0.2元/公斤的上漲,當前的價格已有了非常明顯的觸底回升跡象。對于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬人來講,每出欄一頭肥豬的頭均虧損程度,依然在200-300元/頭之間,屬于中等程度的虧損。
夏季高溫季節(jié)豬肉消費需求有變化嗎?對豬價有什么影響嗎?最近這段時間,由于南北氣溫比較高,而高溫高濕的條件下,對豬肉消費有著明顯的制約,消費程度并不及預期。之前可能大家都判斷,等到6月底7月初的時候,由于學校放假可能在全國各地都會有一定程度的升學宴會,對豬肉消費會有所拉動,但由于高溫天氣,豬肉消費的回升力度非常有限,終端餐飲以及下游的食品加工廠,從他們的出貨及餐飲的上座率來看,都比之前有所回升,但幅度非常的小。所以,我們判斷可能豬肉的消費,依然處于一年之中相對比較低的水平。我們也關(guān)注到近期部分地區(qū)啟動了豬肉的收儲,這會對豬價會不會帶來一定的支撐和拉動?
目前個別省份已啟動了收儲,而且昨天晚上國家發(fā)改委也發(fā)布了今年第二批的中央儲備肉收儲工作馬上就也要開始。在過去這段時間,部分省份發(fā)布的收儲情況來看,對生豬價格的影響并不是特別明顯,但我們也看到價格基本上已經(jīng)觸底,沒有進一步的下跌,可能收儲托底的作用還是有一定作用的,目前對價格的拉動可能力度相對比較有限。從最近幾天價格反彈的力度也可以看出,而且還是疊加了消費在一定程度的回升中,價格開始有一定的上漲,大概在0.1-0.2元/公斤的浮動。在昨天晚上國家發(fā)改委剛剛發(fā)布的收儲信息中,也并沒有達到實質(zhì)性的刺激階段,所以收儲對價格的影響,可能還需要再觀察,從市場的反應來看,托底作用還是有比較明顯的拉動作用.......
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