悠悠萬事，吃飯為大,今天的暖心菜市場為您連線生豬、稻谷、蘋果等細(xì)分領(lǐng)域的市場分析師，帶給您最新的市場行情動態(tài)。首先我們連線中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝，請馮老師來為我們大家介紹下，近期的生豬市場價格走勢情況？
最近幾天，全國生豬市場價格經(jīng)過之前的一波兒上漲后，目前一直保持在17-17.5元/公斤的窄幅空間平穩(wěn)震蕩。從全國均價上來看，南北方地區(qū)的標(biāo)豬出欄均價基本上在8.5-9元/斤，體重偏大一些的肥豬，價格普遍是在9-9.5元/之間，而現(xiàn)在這段時間的價格上漲，是從7月24日開始，大概經(jīng)歷了不到兩周的時間，累計漲幅達(dá)到了3元/公斤，這也是年初以來漲幅最大的，現(xiàn)在的價位已經(jīng)創(chuàng)造了今年年內(nèi)的新高。在這之前曾在3月份的時候出現(xiàn)過一波兒價格上漲，但當(dāng)時只漲到了16元/公斤，可是現(xiàn)在已經(jīng)到了漲到了17元/公斤的價位，這對于全國自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬人來講，已基本上擺脫了虧損。最近華北和東北地區(qū)都遭遇了強(qiáng)降雨天氣，不少地方已被淹沒，這種情況下，對于養(yǎng)豬生產(chǎn)和生豬市場有什么影響嗎？最近這段時間，在華北地區(qū)的河北北部以及還有東北地區(qū)的吉林和黑龍江這些地方，均出現(xiàn)了強(qiáng)降雨天氣，導(dǎo)致一部分地方可能會被淹。在這種情況之下，對于局部的養(yǎng)豬生產(chǎn)來講，確實有很大的影響，所以我們需要重點關(guān)注的是吉林和黑龍江，因為這些地方本身是我們?nèi)珖募Z食主產(chǎn)區(qū)，同時也是我們的養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)，而且它們的地勢和河北北部的地勢有點不太一樣。因為東北地區(qū)的吉林和黑龍江，屬于中部平原地帶，地勢也是非常之開闊，一旦被淹沒，可能是一大片地區(qū)都遭到波及，過去我們有句俗語叫“水災(zāi)一條線，旱災(zāi)一大片。水災(zāi)一般情況下是沿著河河流附近地勢比較低的地方會被淹沒，而高點的地方相對來講并不會淹沒，但是東北的黑龍江有松嫩平原，地勢也相對低一些，而這些地方又屬于養(yǎng)豬的主產(chǎn)區(qū)，所以這次的降雨，波及了河北北部，且受災(zāi)比較嚴(yán)重。而河北北部的養(yǎng)殖密集度不是特別高，但吉林和黑龍江的密度要大一些，其受損也會大一些。最近這兩天的價格也是比較堅挺，尤其是北方的價格幾乎和南方地區(qū)沒有價差了，其重要原因是因為強(qiáng)降雨之后，降水對養(yǎng)豬生產(chǎn)確實造成了一定的影響，但整體來看還是可控的。現(xiàn)在已經(jīng)到立秋節(jié)氣了，之后的豬肉消費需求和價格形勢會出現(xiàn)怎么樣的變化呢？每年立秋過后，都在講貼秋膘，而豬肉消費以及牛羊肉消費都會較之前有所回升。特別在立秋過后，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼“一場秋雨一場寒”，可能戶外的活動會增加，夏季酷暑的桑拿天氣，確實影響到了很多人的出行，預(yù)計接下來可能出行會增加。再者8月底9月初的時候也會有很多學(xué)校開學(xué)，開學(xué)季會帶動部分餐飲消費的增加，所以這對豬肉消費以及整個肉類的消費會有所拉動。目前一年之中消費最差的時候已基本上結(jié)束，后面可能會進(jìn)入到過渡季。每年立秋過后到中秋節(jié)國慶，一般在這一個多月時間，都屬于過渡季節(jié)。從消費淡季向消費旺季過渡的階段，而每年真正的消費旺季依然是在春節(jié)以前的兩個月，所以在這個時間段的消費回升，會對生豬價格產(chǎn)生一定的支撐，但短期之內(nèi)不會再延續(xù)過去這樣十多天的連續(xù)大幅上漲的趨勢了，短期行情屬于平穩(wěn)震蕩趨勢。只要能夠保持在8元/斤以上的價走勢，對于我們的養(yǎng)豬行業(yè)來講都屬于成本線上的位置，并已經(jīng)完全擺脫了虧損。養(yǎng)豬人需要把重點放在養(yǎng)豬生產(chǎn)當(dāng)中，避免因為極端天氣出現(xiàn)后，形成對養(yǎng)豬生產(chǎn)的威脅，而這種損失可能比行情波動帶來的影響更大一些......
音頻來源：馮永輝
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