各省、自治區(qū)、直轄市農業(yè)農村(農牧)、畜牧獸醫(yī)廳(局、委),新疆生產建設兵團農業(yè)農村局,中國動物疫病預防控制中心(農業(yè)農村部屠宰技術中心):
《生豬屠宰管理條例》明確規(guī)定,生豬定點屠宰廠(場)應當具備經考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員是生豬屠宰肉品品質檢驗制度的具體實施者,其能力高低直接關系生豬產品的質量安全水平。2023年我部制定發(fā)布《生豬屠宰質量管理規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》),要求《規(guī)范》施行前已開辦的生豬定點屠宰廠(場)應當在2025年12月31日前配備經考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員。為做好生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員考核工作,現將有關事項通知如下。
一、工作目標
逐步建立完善獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員考核工作機制,健全獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員隊伍體系,全面提升獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員業(yè)務能力,有效落實生豬屠宰肉品品質檢驗制度,提高生豬產品質量安全水平。到2024年底,各省份參加考核的生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員比例不低于50%,2025年底前實現應考人員考核全覆蓋,確保生豬定點屠宰廠(場)按要求配備經考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員。
二、考核內容方式和報名條件
(一)考核內容
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員考核實行全國統(tǒng)一的崗位技能要求標準和考核大綱。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員應當達到《生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員崗位技能要求》(NY/T 3350–2021),掌握生豬屠宰、動物防疫相關法律法規(guī),獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗基礎知識、實際操作規(guī)范要求等??己舜缶V由我部制定,并在中國獸醫(yī)網(www.cadc.net.cn)公布。
(二)考核方式
采用閉卷、計算機化考核形式,試卷發(fā)放、試題作答以及答題結果提交均在計算機終端完成。農業(yè)農村部屠宰技術中心(以下簡稱屠宰技術中心)開發(fā)了獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員考核試題庫和考核信息系統(tǒng),可實現注冊報名、報名審核、考場設置、模擬測試、在線考核、自動閱卷、信息管理等功能,供各地和應考人員無償使用。
(三)報名條件
具備下列條件之一的,可報名參加生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員考核。
1.獸醫(yī)相關專業(yè)大專以上學歷的人員;
2.高中學歷(中等職業(yè)學歷)或非獸醫(yī)相關專業(yè)大專以上學歷,且從事生豬屠宰肉品品質檢驗工作半年以上的人員;
3.高中以下學歷且從事生豬屠宰肉品品質檢驗工作3年以上的人員。
三、工作任務
(一)制定實施方案。考核工作由各地自行組織實施。各省級農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門制定本省份考核實施方案,細化工作任務,明確責任分工和計劃進度,提前20個工作日將實施方案發(fā)送至屠宰技術中心,以便統(tǒng)籌協(xié)調考核時間,及時提供技術支撐和指導服務。
(二)開展培訓測試。各地要采取多種形式加強獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員培訓,提高應考人員專業(yè)技能水平。應考人員可在我部考核信息系統(tǒng)查詢考核大綱并進行模擬測試。
(三)組織實施考核。各地要按照實施方案,組織開展報名審核、考場設置、計算機考核、監(jiān)考巡考、成績確認、考核合格證書發(fā)放等工作。
(四)及時總結完善。各省級農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門要認真總結考核工作開展情況,分析存在問題,及時反饋屠宰技術中心,共同完善考核工作長效機制。
(五)加強后續(xù)管理。督促生豬定點屠宰廠(場)嚴格按照《規(guī)范》要求配備獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員,經常性開展在崗培訓,持續(xù)提高獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員法律意識和專業(yè)技術水平。
四、有關要求
(一)加強組織領導。各省級農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門要安排專人負責考核工作的全程協(xié)調和監(jiān)督管理,于7月1日前將聯(lián)絡人信息報屠宰技術中心,分別于2024和2025年底前將考核工作總結報我部畜牧獸醫(yī)局。
(二)加強技術支撐。屠宰技術中心要做好考核信息系統(tǒng)的建設維護和網絡數據安全保障,不斷完善題庫和考核方式方法等;組織開展考務培訓,指導各省份做好考核實施工作。
(三)加強經費保障。各地農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門要積極協(xié)調有關部門,爭取將獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員考核所需經費納入預算,保障考核工作順利開展,不得違規(guī)向企業(yè)和個人收取考核費用。
五、聯(lián)系方式
農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處
010-59192834 tuguanchu@agri.gov.cn
農業(yè)農村部屠宰技術中心屠宰標準處
010-59194776 tuzaibiaozhun@163.com
農業(yè)農村部辦公廳
2024年6月18日
來源:農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局
(審核編輯: 錢濤)